PROTEIN PANDEKAGER MED SUND SOFTICE

Protein Pandekager med Sund Softice

Protein Pandekager med Sund Softice er geniale når du er lækkersulten, men ikke føler for en stor sukkerbombe. Her får du både det sunde og den gode smag!

Jeg syntes at det er helt ok – og faktisk nødvendigt – at nyde de ting som mange af os, kan stemple som ‘usunde’. Jeg spiser selv de fleste ting, engang imellem. Det kan man nemlig godt, selvom at man lever sundt og passer på sin krop.

Det sker af og til, at jeg føler for en sød snack eller dessert, men egentlig ikke har lyst til en masse sukker. Der syntes jeg at denne opskrift er genial, og faktisk også ret nem at lave. Og den sunde softice, behøver du ikke engang at have forberedt på forhånd.

Opskriften på Protein Pandekager med Sund Softice giver ca. 2 portioner.

Rigtig god fornøjelse med opskriften på Protein Pandekager med Sund Softice – og giv gerne en tilbagemelding på, hvad du syntes!

Protein Pandekager med Sund Softice Opskrift

Til Sund Softice skal du bruge:

• 1 dåse kokosmælk (Brug den fede del og brug kun lige nok af kokosvandet til at blenderen kan køre rundt) 
• 1-2 dl frosne øko jordbær
• 1 spsk Acai pulver fra René Voltaire
• 1 tsk vanilje-korn
• 1 knivspids Stevia (Stevia er det eneste naturlige sødemiddel jeg anvender. Det kan købes i helsekosten, på RawAndMore.dk eller det kan helt undlades! Du kan f.eks. også bruge et par dadler i stedet.) 

Sund Softice fremgangsmåde:

1. Blend det hele i en god blender (Husk kun at tilsætte lidt kokosmælk af gangen – så den ikke bliver for flydende)
2. Du kan evt. lade den sunde softice stå i fryseren i 30-45 min., hvis du ønsker at den skal være mere fast. Det er en god ide at røre rundt i isen hvert kvarter.

Til Protein Pandekager skal du bruge:

• 2 æg
• 2 spsk protein pulver med chokolade smag (Jeg er personligt ikke vild med de populære proteinpulvre, men foretrækker Gardenia Protein)
• 2 spsk ‘Husk’ loppefrøskaller
• 1 dl mandelmælk eller vand (Tilsæt lidt af gangen til når en passende konsistens, må gerne være en smule tykkere end almindelige pandekagedej)
• Øko smør eller kokosolie til at stege i

Protein Pandekager fremgangsmåde:

1. Pisk det hele sammen til en pandekagedej
2. Steg på panden i lidt kokosolie eller smør (De falder lettere fra hinanden end almindelige pandekager, så vent med at vende den til den er godt bagt på den første side)
3. Lige inden servering, topper du med sund softice, hakkede mandler og evt. kakao-nibs.
4. Nyd med det samme – og gerne med god tid ♡

Tak fordi du læste med. Du er hjertelig velkommen til at dele bloggen og en kommentar herunder.

 

Skøn dag til dig!

Vil du lære, hvordan du (ligesom mig) får en krop og et liv du elsker – uden tilbagefald?

Skriv dig op på min mail-liste og få mine bedste historier, tips og tilbud.

E-mail Navn