RØDBEDESUPPE

RØDBEDESUPPE

Jeg elsker rødbedesuppe!

Denne rødbedesuppe smager fantastisk og mætter så godt. Dette er en super simpel måde at lave rødbedesuppe på:

Til rødbedesuppe skal du bruge:

  • 300 g rødbede
  • 100 g pastinak
  • 2 løg
  • 1 fed hvidløg
  • 100 g grønne tomater
  • 1 stort glas mosede tomater fra Urtekram
  • Øko smør eller kokosolie til tilberedning
  • Olivenolie til servering
  • Bredbladet persille
  • 300 g Oksekød (- fra fritgående glad ko!)
  • Lidt god bouillon (- enten hjemmelavet eller tjek at den er fri for gær, smagsforstærkere og dårligt salt)
  • Ubleget havsalt & friskkværnet peber

Fremgangsmåde:

  1. Hak løg, hvidløg og kød i tern
  2. Svits i lidt fedtstof i en gryde
  3. Hak rødbeder og pastinakker i grove tern
  4. Tilsæt rodfrugterne og hæld de mosede tomater over
  5. Tilsæt bouillon og krydderier
  6. Lad det hele simre i ca. 45 minutter
  7. Tilsæt vand hvis suppen er for tyk
  8. Server med lidt olivenolie og masser af hakket persille! NYD ♡

 

Tak fordi du læste med. Du er hjertelig velkommen til at dele bloggen og en kommentar herunder.
 

Skøn dag til dig!

43774

Vil du lære, hvordan du (ligesom mig) får en krop og et liv du elsker – uden tilbagefald?

Skriv dig op på min mail-liste og få mine bedste historier, tips og tilbud.
4 replies
  1. Mette siger:

    Kære Karolina. Jeg har netop lavet denne suppe i dag..
    Mmmmm, så lækkert. Min krop hungrer rigtig meget efter rødbede, så spiser det så tit som muligt. Jeg ELSKER sundhed på alle planer!

    Du skal bare vide, at jeg ivrigt følger med i dine opslag – og altid får inspiration til noget nyt.
    Endnu engang godt nytår. Jeg glæder mig SÅ meget til 5. januar :- )

    Kærligst Mette

    Svar
    • Karolina siger:

      Hej Mette.

      Tak for dine skønne ord ♡ Hvor er det bare rart at høre at det jeg deler kan bruges – tak kære! Og du kan tro at jeg også glæder mig, er så dejligt at have dig med på forløbet!

      Stort knus herfra ♡
      ~ Karolina

      Svar
  2. Rikke Pia Hansen siger:

    Kære Karolina.

    Hvilken bouillon bruger du, der er fri for gær? Jeg kan ikke lige finde en.

    Knus Rikke.

    Svar
    • Karolina siger:

      Hej Rikke ♡

      Jeg bruger lige nu en fra “Naturata”, købt i Helsam. De plejer at have en flere forskellige slags 🙂

      I virkeligheden ville det være bedst slet ikke at bruge købt bouillon, men at lave den selv i stedet, og fryse den ned i portions-størrelser. Men det er jo ikke lige altid at man er så velforberedt 😉 – så jeg snyder med den fra helsekosten ♡

      Knus ♡

      Svar

Skriv en kommentar

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *